Le régime méditerranéen

Communément appelé régime crétois ou diète méditerranéenne, ce régime est une pratique alimentaire traditionnelle dans plusieurs pays situés près de la mer Méditerranée. De plus en plus reconnu pour ses vertus et son mode de vie sain, il est caractérisé par la consommation abondante de fruits et légumes, de céréales, de poissons, d’une consommation faible de viandes et de produits laitiers et d’une utilisation presque exclusive d’huile d’olive. Un autre bénéfice de ce régime est très certainement lié à la façon de PRENDRE LE TEMPS de manger et de faire des repas un moment propice au partage en famille et entre amis.

Ainsi, toutes les excuses sont bonnes pour ajouter un petit filet d’huile d’olive à tous vos plats. Elle est aussi essentielle dans la cuisine que le sel et le poivre. Comme pour les vins, il existe une grande diversité de goût. Le meilleur moyen d’y trouver son compte est d’y goûter.